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Introducción a la Cocina Vegana (EHIB/UIB)

OTRO CURSO SERÁ PRESENTADO PRONTO

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 Introducción a la Cocina Vegana (EHIB/UIB)
  • Locale: EHIB - Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Aula Mestra Tomeu Esteva
  • Instructores: Vegan Gastronomy Culinary Academy

La academia de cocina vegana de referencia en el mundo, en colaboración con la EHIB, presenta un taller para estudiantes y residentes locales: una sencilla introducción a la gastronomía vegana.  El taller te descubrirá las razones por las cuales tantas personas están cambiando a un estilo de vida vegano.  Estos cambios en nuestra dieta pueden deberse a razones de salud, religiosas, de medio ambiente, de moda, o a un deseo de ser más compasivo con los animales. Durante el taller aprenderás a elaborar y degustarás hamburguesas veganas, tartaletas ganache de chocolate y bacon vegano y ¡hasta un muffin de burrito! Te enseñamos a utilizar nuevas especias, nuevas técnicas, y a crear platos de fusión creativa que no pasarán desapercibidos. El taller se llevará a cabo en español e inglés.

También podrás conocer más detalles sobre futuros cursos veganos en la EHIB; sushi vegano, pasteles veganos, quesos veganos y más sorpresas en 2018.